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52. 下列對於糖的敘述，何者正確？
(A)糖粉含有玉米澱粉以避免吸溼
(B)相對甜度：蔗糖>果糖
(C)吸溼力：葡萄糖>果糖
(D)進行梅納反應的反應性：蔗糖>葡萄糖

答案：A
難度： 適中

最佳解!
	CHUN 高三上 (2020/02/26) (相對甜度)果糖＞轉化糖＞蔗糖＞蜂蜜＞葡... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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