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112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#116778
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試題詳解
試卷:
112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#116778 |
科目:
食品品保概論
試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#116778
年份:
112年
科目:
食品品保概論
52. 下列有關「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」之適用性敘述,何者錯誤?
(A) 紀錄保存範圍僅要求食品生產鏈之往上一手來源追溯及往下一手成品追蹤之紀錄管制
(B) 有關「產品資訊」之「淨重、容量、數量或度量」紀錄內容係指當日該批生產總量
(C) 凡經公告指定規模及類別之食品業者,須定期將相關資訊上傳至「食品追溯追蹤 管理資訊系統(非追不可)」平台
(D) 食品業者應建立追溯追蹤系統與食品業者登錄為兩個不同法條依據與管理目的的獨立系統
正確答案:
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