52. 油炸食物常伴隨著九層塔提味,增加食物的香氣。九層塔含有下列那一種植物毒素,在動 物實驗上具致肝癌性,不建議大量食用?
(A)異硫氰酸烯丙酯
(B)黃樟素
(C)皂素
(D)含氯配醣體

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統計： A(4), B(64), C(2), D(2), E(0) #2711169

詳解 (共 1 筆)

#4827457
黃樟素（Safrole）的致癌性在動物實...
(共 631 字，隱藏中）
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