52. 製作蛋糕時為促進蛋白之潔白性及韌性,打發蛋白時可加入適量
(A)小蘇打粉
(B)太白粉
(C)石膏粉
(D)塔塔粉。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(0), C(0), D(42), E(0) #2834074
統計: A(1), B(0), C(0), D(42), E(0) #2834074