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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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無年度 - 餐旅概論題庫-6#7367
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520. 雲林的「華安飯店」經營管理,是委由國內哪一家知名旅館經營?
(A)凱撒飯店
(B)中信飯店
(C)福華飯店
(D)麗緻飯店
答案:
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統計:
A(9), B(33), C(69), D(8), E(0) #319064
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/06/10
#6470228
雲林斗六的 華安大飯店 是由 福華大飯店...
(共 66 字,隱藏中)
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521. 某飯店為實施利潤中心,則bellmen的薪資應計入哪一部門? (A)工程部 (B)房務部 (C)服務中心 (D)餐飲部
#319065
522. 旅館於旅遊網站上提供各種不同程度的限量搶購客房的訂房訊息,此乃稱之為? (A)簽約公司價格 (B)季節性折扣 (C)旅行社優惠價格 (D)限時折扣優惠
#319066
523. 旅館客房狀態是Out of Order代表是 (A)住客房間 (B)故障房 (C)空房 (D)貴賓房
#319067
524. 今天沒有賣出的旅館客房服務,至隔天就無法產生任何經濟利益價值此乃旅館服務業的哪一項特性? (A)不可儲存性(Perishability) (B)不可分割性(Inseparability) (C)異質性(Heterogeneity) (D)無形性(Intatangibility)
#319068
525. 下列哪一項不是夜間稽核員的主要工作職掌? (A)分配房間 (B)關帳清機 (C)確認房價 (D)調整房態
#319069
526. 為了確保餐廳及廚房的設施、設備機具能夠正常運作,餐飲部需要哪一個部門的協助? (A)業務行銷部 (B)工程部 (C)人力資源部 (D)房務部
#319070
527. 下列哪一項不屬於櫃台接待的主要工作職掌? (A)為客人辦理住房登記手續 (B)完成分派房間給客人 (C)房間鑰匙的控管 (D)辦理退房結帳
#319071
528. 處理櫃檯一整日營業所有帳目的核對、更正與整理,並做營業額的總結與統計的工作是哪個職位的主要工作職責? (A)總機組員 (B)服務中心諮詢員 (C)夜間稽核員 (D)訂房員
#319072
529. 因其標章而被稱為Clefs d'Or(金鑰匙)的人員,是屬於以下哪個單位? (A)concierge (B)housekeeping (C)marketing (D)night Audi t〔95二技〕
#319073
530. 關於旅館客房與房價的敘述,下列何者正確? (A)Tariff(客房價目表)通常是折扣後的價格 (B)淡季時的平均房價通常較低 (C)基於美觀考量,客房內的茶几選擇應以玻璃為主 (D)一般單人房的面積不應超過18平方公尺〔98統測〕
#319074
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