53 下列何者為甘草生藥甜味之主成分？
(A) Glycyrrhizin
(B) Glycyrrhetinic acid
(C) Glycyrrhetic acid
(D) Glucuronic acid

答案：登入後查看
統計： A(2065), B(107), C(228), D(42), E(0) #412432

詳解 (共 6 筆)

#1590206

Glycyrrhizin 嗨~ 笑容好甜

49
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#3491901
[甘草]

hi有42C 甜味來源

he有30C
糖基glucuronic acid 可解毒
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#1597967
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#1208933
未解鎖
hi有甜味 水解變he無甜味
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