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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

53. 製作膠原蛋白腸衣之主要原料為
(A)豬毛
(B)豬瘦肉
(C)豬脂肪
(D)豬皮。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

答案：D
難度： 非常簡單

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