技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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54. 傳統長崎蛋糕之製作依烘焙百分比當麵粉用量為 100%時,砂糖的用量為
(A)90~100%
(B)110~120%
(C)130~1 40%
(D)180~200%。


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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54.傳統長崎蛋糕之製作依烘焙百分比當麵粉用量為 100%時,砂糖的用量為(A)..-阿摩線上測驗