阿摩線上測驗
55.有關蛋白質生物價(BV)的叙述,下列何者正確?
(A)人植物性蛋白質的BV通常較動物性蛋白質的BV高出許多
(B)可用來評估一個人可以吃多少蛋白質
(C)可用來測量個體血液中蛋白質濃度
(D)可用來評量食物蛋白質被吸吸收後,轉變成身體組織的效率
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統計： A(0), B(0), C(0), D(11), E(0) #3518735
統計： A(0), B(0), C(0), D(11), E(0) #3518735
