阿摩線上測驗
11.有關蛋白質生物價（BV）的敘述，下列何者正確？
(A)植物性蛋白質的BV通常較動物性蛋白質的BV高出許多
(B)可用來評估一個人可以吃多少蛋白質
(C)可用來測量個體血液中蛋白質濃度
(D)可用來評量食物蛋白質被吸收後，轉變成身體組織的效率
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統計： A(65), B(31), C(21), D(1095), E(0) #3204218
統計： A(65), B(31), C(21), D(1095), E(0) #3204218
