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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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551. 下列何種食物切開後會產生褐變?
(A)木瓜
(B)楊桃
(C)鳳梨
(D)釋迦。


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551. 下列何種食物切開後會產生褐變?(A)木瓜(B)楊桃(C)鳳梨(D)釋迦..-阿摩線上測驗