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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

556. 醃漬蔬菜的風味多因何種微生物的生長造成的？
(A)乳酸菌
(B)酵母菌
(C)硝化菌
(D)丙酸菌。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-6#6576

答案：A
難度： 非常簡單

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