技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

56. 下列那一項不是導致小西餅容易黏烤盤的可能原因？
(A)攪拌不正確
(B)糖量太少
(C)烤盤擦油不足
(D)烤盤不乾淨。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 04：品質鑑定#41017

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