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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
561. 依 CNS 之標準，葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的
(A) 20％
(B) 30％
(C) 40％
(D) 50％。

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561. 依 CNS 之標準，葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的(A) 20％(..-阿摩線上測驗