567. 自助餐廳最早創始於
(A)法國　
(B)義大利　
(C)美國　
(D)中國

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統計： A(24), B(16), C(130), D(4), E(0) #319111

詳解 (共 2 筆)

#6454842


❌(A) 法國：法國是現代餐廳文化的起源，1765年，布朗傑的羊腿湯，提供恢復體力的場所。
❌(B) 義大利：義大利以家常餐與宴會文化著稱，1530年凱薩琳公主自義大利嫁入法國，影響法國飲食文化，有西餐之母的稱號。
✅(C) 美國：20 世紀初期，美國的賭場飯店與高速公路旁的旅館，開始流行提供 buffet，成為方便又快速的用餐方式。 拉斯維加斯是全球知名的自助餐發展地之一，自助餐在此發揚光大，成為高效率的大眾餐飲選擇。

❌(D) 中國：餐飲設置、宴席文化、菜系發展，與自助餐的用餐形式發源無關。


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#6771003
(A) 法國❌ 錯，法國是現代餐廳文化...
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