57.發酵時間太久，麵糰產生太多酸味，必須加入適量的何種原料來中和
(A)白糖
(B)白醋
(C)白油
(D)鹼水。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3452294

詳解 (共 1 筆)

#6728265
1. 題目解析 在這道題目中，考察的是...
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