技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

58. 小西餅的烤焙原則為？
(A)高溫短時間
(B)高溫長時間
(C)低溫短時間
(D)低溫長時間。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

答案：A
難度： 非常簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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