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試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

58.牛腩的調理以：
(A)炸
(B)炒
(C)爆
(D)燉 為適合。
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詳解 (共 2 筆)

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