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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#130754
> 試題詳解
15. 牛腩的調理以______為適合。
(A)燉
(B)炸
(C)爆
(D)炒
答案:
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統計:
A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #3558124
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6698945
1. 題目解析 題目詢問的是牛腩的調理方...
(共 827 字,隱藏中)
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