試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

16. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為
(A)滾刀片
(B)水花片
(C)圓形片
(D)長形片。

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B1 · 2025/09/11

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