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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

706. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為
(A)滾刀片
(B)長形片
(C)圓形片
(D)水花片。
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詳解 (共 1 筆)

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