試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#131108 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#131108

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

63. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為
(A)圓形片
(B)長形片
(C)水花片
(D)滾刀片。

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B1 · 2025/09/19

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