試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 04：食物製備 1-70（2025/12/02 更新）#134111 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 04：食物製備 1-70（2025/12/02 更新）#134111

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

44. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為
(A)滾刀片
(B)長形片
(C)圓形片
(D)水花片。

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