58. 酵母道納司品嚐時有酸味原因之一為？
(A)中間鬆弛不足
(B)油溫太低
(C)最後發酵太久
(D)基本發酵不 足。

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統計： A(4), B(3), C(82), D(11), E(0) #2287122