【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版,舊用戶可再切回舊版。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
587. 選購皮蛋時宜選
(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者
(B)蛋殼有許多粗糙斑點者
(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要
(D)價格便宜者。


答案:登入後觀看
難度: 簡單
最佳解!
Green 國三下 (2018/02/05)
殼面:不得有黑色的斑點無破損,蛋白凝固成...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字

587. 選購皮蛋時宜選(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多..-阿摩線上測驗