技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

59. 下列何者蛋糕出爐後，必須翻轉冷卻
(A)重奶油蛋糕
(B)輕奶油蛋糕
(C)戚風蛋糕
(D)水果蛋糕(麵糊類)。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。