【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

59. 食品工廠用的油炸用油最好選用？
(A)沙拉油
(B)氫化油
(C)黃豆油
(D)奶油。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#20412

答案：B
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。