公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

59. 下列何種加工方法對食品中營養成份的破壞程度最小？
(A)冷凍乾燥
(B)煙燻
(C)煮沸殺菌
(D)高壓滅菌

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	tzu 高三上 (2017/11/30) (B)(C)(D) 為利用加熱食品........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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