59. 為使食材具有特殊香味的烹調法，以小火慢煮的方式，稱為
(A)煮
(B)川
(C)炒
(D)滷。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(19), E(0) #3188215

詳解 (共 1 筆)

#7000147
1. 題目解析 本題的主要目的是考查學生...
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