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技檢◆烘焙食品-丙級
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107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目01:食品安全衛生1-100#69832
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59. 選用發芽的馬鈴薯
(A)可增加口味
(B)可增加顏色
(C)可能發生中毒
(D)可增加香味。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(102), D(1), E(0) #1815494
詳解 (共 1 筆)
金寶山
B1 · 2021/11/05
#5194308
由於成熟的馬鈴薯,含約0.005~0.0...
(共 76 字,隱藏中)
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