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技檢◆餐飲服務-丙級
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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生 1-50(2026/01/13 更新)#136795
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19. 食用發芽的馬鈴薯
(A)可增加口味
(B)可增加顏色
(C)可能發生中毒
(D)可增加香味 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3796558
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/25
#7627245
考點觀念 本題考的是天然毒素引起的食品...
(共 646 字,隱藏中)
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