6. 有關食品成分呈味的配對，下列敘述何者正確？ 
①茶鹼－澀味 ②啤酒花(蛇麻花)－苦味 ③5 ′-IMP－鮮味 ④甘草素－鹹味
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④

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統計： A(28), B(5), C(105), D(2), E(0) #3106550

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#5953714
①茶鹼－澀味(苦味)②啤酒花(蛇麻花)－...
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私人筆記#5527275
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①茶鹼－澀味(苦味)②啤酒花(蛇麻花)－...
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