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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130770
> 試題詳解
6. 銀絲捲屬於
(A)冷水麵食
(B)燙麵食
(C)發粉麵食(蒸)
(D)發酵麵食。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3559395
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6700160
1. 題目解析 題目所提到的「銀絲捲」,...
(共 768 字,隱藏中)
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#3559403
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