試題詳解

試卷：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637

年份：98年

科目：技檢◆調酒

6. 關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述，下列何者錯誤?

(A)採購單位屬於餐飲部門所管轄

(B)一般服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等

(C)商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目

(D)客房內的 mini bar 由房務部門負責管理

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