試題詳解

試卷：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

61. 下列何種食品保存技術與降低水活性無關？
(A)鹽漬法
(B)糖漬法
(C)輻射照射法
(D)濃縮法

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