61. 旗魚或鮪魚鮮度變差時，肉質易產生
(A)紅變肉
(B)綠變肉
(C)黑變肉
(D)褐變肉。

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統計： A(10), B(63), C(5), D(11), E(0) #1815496

詳解 (共 1 筆)

#3951389
處理不當時，不宜作生魚片，易發生細菌性食...
(共 76 字，隱藏中）
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