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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

615. 調整甜麵包配方時，若增加蛋的使用量，得酌量減少原配方的
(A)水
(B)糖
(C)油
(D)麵粉。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-7#6400

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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