62. 天使蛋糕蛋白應打到何種程度，成品膨脹能力較佳？
(A)顆粒狀
(B)濕性發泡
(C)乾性發泡
(D)棉花狀

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3584537

詳解 (共 1 筆)

#6789536
題目解析 在製作天使蛋糕時，蛋白的打發程...
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