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技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13203 水產食品加工-燻製品類#131406
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62. 鱰魚俗稱鬼頭刀,是製造何種產品的良好原料?
(A)魚漿
(B)魚排
(C)魚果
(D)魚鬆。
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B1 · 2025/10/01
#6821391
1. 題目解析 題目詢問鱰魚(俗稱鬼頭刀...
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