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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

64. 洋菜是萃取自海藻中之
(A)黏質多醣
(B)貯藏多醣
(C)寡醣
(D)骨骼多醣。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題目考察的是洋菜的來源...
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