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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

66. 製造柴魚時，需用到下列何種設備？
(A)烘乾機
(B)揉絲機
(C)擂潰機
(D)採肉機。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在製造柴魚的過程中，主要是將...
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