65. 罐頭食品脫氣工程的目的不包括下列何者？
(A)使罐內達到適度真空度，利於判別產氣性腐敗罐
(B)防止肉毒桿菌之生長
(C)排除上部空隙中殘存氣體
(D)防止內容物產生氧化性劣變

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統計： A(36), B(144), C(14), D(8), E(0) #2500274

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私人筆記#7537693
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罐頭食品脫氣工程的目的是為了排除內容物...
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