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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
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65. 蒸熟的發酵麵食最好的貯存方式為
(A)冷藏
(B)冷凍
(C)常溫
(D)保溫。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3545964
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639197
1. 題目解析: 這道題目考察的是對於蒸...
(共 361 字,隱藏中)
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#3545973
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#3545974
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