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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

658. 一般蒸烤牛奶布丁，所選用之凝凍材料為
(A)雞蛋
(B)吉利丁
(C)玉米粉
(D)麵粉。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-7#6400

答案：A
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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