試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
66. 下類何種魚，自死後僵直到解僵的時間最短？ (A)虱目魚 (B)鱸魚 (C)吳郭魚 (D)鯖魚。
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