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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

66. 有關超臨界流體萃取技術之敘述，下列何者錯誤？
(A) 可加輔助溶劑改變溶劑的極性
(B) 萃取物無溶劑殘留問題
(C) 可利用控溫改變溶劑的密度
(D) 水是最適合用於保健食品萃取的溶劑
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7450996
未解鎖
選項 (D) 水是最適合用於保健食品萃取...
(共 503 字，隱藏中）
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