67. 最容易受熱而被破壞的營養素是
(A)澱粉
(B)蛋白質
(C)維生素
(D)礦物質 。

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統計： A(0), B(2), C(4), D(0), E(0) #3803056

詳解 (共 1 筆)

#7616961
考試重點 本題測驗考生對六大營養素在烹調...
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