68 張老先生進入腎臟疾病晚期，社區衛生護理師家訪時，對他的飲食指導，下列何者錯誤？
(A)避免使用含鉀的低鈉鹽作為調味品
(B)避免使用肉汁或高湯拌飯
(C)宜攝取新鮮蔬果，減少烹煮，尤以生菜或精力湯為佳
(D)宜攝取低氮澱粉類食物，如冬粉、米粉或米苔目等
詳解 (共 2 筆)
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不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力...
未解鎖
(C) 一般食物皆含鉀離子，經烹煮後鉀會...
私人筆記 (共 3 筆)
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鉀代謝不良，蔬菜（菠菜、南瓜、香蕉、楊桃...
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腎臟保健的原則為:三多(多纖維、多蔬菜、...
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