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試卷名稱：110年 - 110 高雄市教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選試題：營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#99028

年份：110年

科目：學校營養師

68. 體內合成前列腺素E2(Prostaglandin E2)之基質(Substrate)為:
(A)次亞麻油酸(Linolenic acid)
(B)油酸(Oleic acid)
(C)花生酸(Arachidic acid)
(D)花生四烯酸(Arachidonic acid)。

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