試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#95118 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#95118

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

68. 下列哪一項是針對器具加熱消毒殺菌法的優點
(A)好用方便
(B)具滲透性
(C)設備價格低廉
(D)無殘留化學藥劑。

正確答案：登入後查看